李子酱烤猪排

李子酱烤猪排是一道菜品，主料是猪排，配料是绿叶包心菜等，调料为李子酱来自、酱油等。该菜品主要通360百科过烧烤的的方法制作而成。

• 中文名 李子酱烤猪排
• 主要食材 猪排，绿叶包心菜
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸

所需食材

　　绿叶包心菜，如皱来自叶甘蓝700克，大红辣椒1根，360百科大蒜2瓣，上等李子酱3汤匙，酱油11/2汤匙，多香果找提以之六穿换皇末1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙，猪排4块，每块约175克，苹果醋2汤匙，盐、黑胡椒适量，橄榄油3汤匙

制作方法

　　1.烤炉预热至高温。包心菜对切，切除中心硬块，菜叶稍切，洗净专肉红呀后用滤锅沥干。

　　2.辣椒洗净对切，去籽切末。大蒜去皮略切，待用。

　　3.李子酱、酱油放入煎锅，以小火加热。加多香果末及辣椒粉。如需要，可用筛子过滤酱汁。

　　4.猪排摆放在烤架上，每面烤5-7分钟。烧烤时用李子酱调料涂抹猪排两面。

　缺待帮手　5.苹果醋、3汤匙水、适量的盐、胡椒等拌匀。

　　6.橄榄油倒入大煮锅烧热。加入辣椒及大蒜煎30-40秒。加入包心菜拌炒。

　　7.倒入稀释苹果醋，加盖煮4分钟，然后揭开别医锅盖，转旺火，继续煮至汁液收干。

　　8.辣味包心菜盛入餐盘中，放上均师课李子酱猪排，即可上桌。

食用须知

　　此道菜肴且煤乙件富含维生素A、B族、C、E，以及叶酸、硒、锌。

　　猪肉中含有维生素B1，没养严去话通表银如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

　　猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。