巧克力肉桂夹心面包

巧克力肉桂夹心面包是以巧克力、鸡蛋、面粉做成的一款点心，调料是黄油、蜂蜜、咖多商照难啡粉等，通过来自烘焙的方式做成。

• 中文名称 巧克力肉桂夹心面包
• 高粉 300g
• 白砂糖 40g
• 盐 4g

原料

面团

　　​高粉300g、白砂糖40g、盐4g、干酵母2小匙、奶粉12g、黄油40g、鸡蛋1个、水145g

内馅

　　黄油40g、巧克来自力65g、杏仁粉50g、360百科蜂蜜60g、牛奶60数固剂况值岩许g、肉桂粉1小匙、面包屑50g、山核桃60g

装饰

　　糖粉40g、咖啡粉1小匙、热水1/2小匙、耐烘焙巧克力豆适量

准备

　　1、将模子里面抹上黄油(分量外)，备用;

巧克力肉桂夹心面包

　　2、内馅儿用山核桃切成碎在红妈凯根末，备用;

　　3、黄油根据室温取出回暖备用;

做法

　　1、将面团中的所有材料，按照后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵;

　察各超京大以件先波它　2、开始做内馅儿，将巧克力和黄油隔水融化;

　　3、在(2)中加入杏仁粉，蜂蜜，牛奶，肉桂粉，每一次都充分混合均匀;

　　4、继续在(3)中加入面包屑和核桃碎，充分混合均匀，内馅儿制作完成;

　　5、制作装饰用糖霜，在咖啡粉中加入热水，充分溶解;

　　6、加入糖粉，制作成咖啡糖霜备用;

　　7、面来自团一次发酵结束后，从盆中取出，排气，滚圆，松弛15分钟;

　　8、取出面团，再次擀开成长方形;

　　9、铺上已经做好的步骤(4)的内馅儿，四周都要留有空隙;

　　360百科10、从上向下卷起，整成圆柱形;

　　11、将首尾相接放在天使模中，开始二次发酵;

　　12、二次发临讨久攻较究香厚错酵结束后，放到已经预热到180度的烤箱中，中层23分钟;

　　13、烤制完让斯构美掌让边毕后，取出放在烤架上晾凉;

　　14、将步骤(6)的糖霜装入到挤酱笔中或者裱花袋中，随自己喜好在面包上挤上纹路，然后放上导庆袁行巧克力豆即可。