香郁藕饼

香郁藕饼是以莲藕为主要材料的一款菜品，配料是猪肉末、胡萝卜，调料是胡椒粉、盐、糖等，通过油煎的方式做成。

• 中文名称 香郁藕饼
• 主要食材 藕180克，胡萝卜，猪肉末
• 分类 家常菜
• 做法 将藕和胡萝卜分别切片，再切丝

简介

　　藕的爽脆，胡萝卜的清甜，配上猪肉的浓郁，口味独特。可以作为一道菜上桌，也可以当作小吃享用。

材料

　　藕180克，胡萝卜20克，猪肉末150克

做法

　　1、将藕和胡萝卜分别切片来自，再切丝，最后改刀切成细丁2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点还该蒸胡椒粉拌匀调味，稍腌制10分钟

　　3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙淀粉，拌匀

　　4、不粘锅刷薄薄的一简分利场类茶尼长倍实规层油，用手把肉馅握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，再打小火，慢慢煎

　　5、煎360百科完一面再翻面煎，直至煎出香味，两面金黄

贴士

　　1、肉馅尼耐景著很内宣冷内要加入适量的淀粉才教之乙此能使饼更容易成形

　　2、煎的时候小心翻，以免把饼弄碎

　　3、加入胡萝卜会使颜言色搭配更好看，也有一失含水坚元单演校种清甜味，如果不喜欢农植果可不放