蒸酿小南瓜

蒸酿小南瓜是一道由小南瓜等食材制成的食品。

• 中文名 蒸酿小南瓜
• 主要食材 小南瓜，猪肉馅
• 特点 简单易做，制作时间不长
• 工艺 蒸

简介龙王:

　　简单易做，制作时间不长，营养丰富又全面。

材料:

　　小南瓜两个(约200克一个)来自，猪肉馅350克，胡萝卜适量(切末)，粉丝一小把(提前泡水至软)，香菇两个，马蹄三至五个，蚝油，盐，鸡精适量

做法:

　　1将猪肉馅与切成末的各种配菜,加蚝油,少许盐及鸡精拌匀,放置一边待入味;

　　2将小南瓜头部切开当盖;将瓜瓤挖出来,留部份一会做调汁用;

　　3将肉馅填入瓜壳内,将瓜盖盖上,用牙签固定好;

　　4水烧开,将小南瓜隔水蒸约30至40分钟;取出放凉切块;

　　5将瓜瓤加水煮开,换小火煮至汁稠,加点盐及鸡精调味,用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.

贴士

　　1蒸的时间视瓜大小及填料多少而定,喜欢瓜肉软点的可以蒸久点;

　　2肉馅不要放太多来自，其他的调味料,以免抢了小南瓜的清甜味;

　　3粉丝用热开360百科水泡!!