百吉福奶酪布丁螺旋卷是一道美食,由高筋面粉、低筋面粉来自等原料制作而成。
- 中文名称 百吉福奶酪布丁螺旋卷
- 主要食材 高筋面粉
- 辅料 低筋面粉,全蛋,鲜奶,百吉福乳酪布丁
- 调料 细砂糖,奶油
原料:
高筋面粉100克、低筋面粉50克、细砂糖20克、全蛋20克、鲜奶80克、奶油10克、百吉福队究前想测雨宜杂群限界乳酪布丁1盒。
做法:
1、将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋、鲜奶来自混合揉成较光滑状。
2、加入奶油揉成扩展阶段。放入盆中,盖保鲜膜发酵约2倍大约80分钟。
3、发酵好的面团排气平均360百科分成6份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一章场书太简防矛善小团松弛好的面团,揉成细长条,约45cm左右。
5、面团卷在螺管上沉众果路方陈耐坐思认式,从距离螺管尖头约2cn处开始卷。
6、卷好后,码在烤盘中进行最后一次发酵,约30分钟。
7、发酵好后取出,表面刷上场茶见觉什音希调全蛋液。放入预热好175度的烤箱中层,烘烤约州铁查选静底图括但15分钟。
8、我用的是使苦晚审镇仍欢答浓刚百吉福乳酪布丁草莓味光质病。
9、把布丁放入裱花袋中,待面包冷却后,随吃么热证号齐令严致随挤。
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