奶茶奶酪包

奶茶奶酪包是一道美食，口味独特，制作简单，主要材料为奶酪

原料

　　高粉200g、牛奶120ml、鸡蛋1个(留1/3刷表面)、白糖20g、酵母3g、黄油20g、立顿红茶1包、奶酪4片。

做法

　　1、立顿红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。除黄油之外的所有材料揉匀至稍具延展性。

奶茶奶酪包

　　2、加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

　　3、排气分割4等份，滚圆。室温盖保鲜膜饧15分钟。

　　4、取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪。卷起，收口朝下。依次排入烤盘。

　　5、发酵至两倍大(我是放在电热毯上加热帮助发酵的)。取出，刷蛋液。

　　6、烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。记得上色时盖锡纸。