烩炒猪大肠

烩炒猪大肠是一道由猪大肠、青椒等食材制成的食品。

• 中文名称 烩炒猪大肠
• 分类 家常菜
• 口味 家常味
• 主要食材 猪大肠

材料:

主料:

　　猪大肠500克，

烩炒猪大肠

辅料:

　　青椒150克，辣椒(红，尖)150克，木耳(干)50克，

调料:

　　姜5克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，淀粉(豌豆)5克，花生油50克

做法:

　　1.将猪大来自肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。

　　2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。

　　3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐360百科，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾二带更火玉放明群就愿你油拌匀上碟。

烩炒猪大肠