茴香鸡蛋饼

茴香鸡蛋饼是一道简单的家常菜，主料是面粉300克，茴香500克，鸡蛋2个盐3-5克，植物脂肪随喜好添加。

• 中文名称 茴香鸡蛋饼
• 主要食材 面粉，茴香
• 配料 鸡蛋
• 调料 盐

配料

　　面粉300克，茴香500克，世掉既九在路伟鸡蛋2个盐3-5克，植物脂肪随喜好添加。

茴香鸡蛋饼

制作步骤

　　1.茴香适洗净，在80℃的温水浸泡5分钟;温水浸泡有利于保持营养和鲜艳的颜色，也是去除茴香"冲"味儿的小窍门。

　　2.茴香切碎末。

　　3.把茴香放入碗中，打入2个鸡蛋。

　　4.另取一碗，加入2勺面粉。

　　5.在碗中加入适量水，水与面粉比例为:2:1，搅拌均匀，调成面水。

　　6.将面水加入之前的鸡蛋茴香液中搅来自拌均匀，蛋液中加入清最车克动突肉吗冲面水可使鸡蛋饼口感更好，形状挺实。

　　7. 茴香鸡蛋液中再加入适量盐调味360百科儿。

　　8.坐锅烧热，倒入适量油，油到2-3成热时即可。

　　9. 议婷分乱稳的钱还耐约倒入鸡蛋液，摊匀即可。