白刺红色素

白刺来自红色素、英文名:Acanthopanax gracilistylus red pigment、性状:红色细颗粒;从白刺干果中提取红色素，色泽红艳、色价高,吸光度好,产品质量稳定,应用广泛,是理想的天然色素。

• 中文名称 白刺红色素
• 外文名称 Acanthopanax gracilistylus red pigment
• 性状 红色细颗粒
• 用途 医药、化妆品和化工行业

基紧本信息

　　白刺红色素

　　【英文名】 Acanthopanax gracilistylus red pigment

　　【组成】 本品从白刺干果中提取红色素。

　　【性质】 本品红色细颗粒。色泽红艳、色价高,吸光度好,产品质量稳定,应用广泛,是理想的天然色素。

制法

　　(1)用硫酸氢钠溶液浸泡白刺干果或白刺鲜果5~20min进行表面消毒,然后将经消毒、清洗处理的白刺干果或白刺鲜解出掌识果打浆脱籽得果酱;

　　(收输2)将果酱(1)用20%~90%的乙醇溶液在客几那态统些具散调带50~80℃的温度呀审决航下萃取50~120min得萃取液,可重复萃取多次;

　　(3)将萃取液(2)名跑效故依标生氢控守经硅上过滤后沉淀,再经板框过滤;

　　(4)分离萃取液中的杂质

　　① 树脂的分离 用石油醚除去萃取液中的树脂。分离工艺是:将过滤后的萃取液在减压蒸发器中蒸发掉乙醇并同时冷凝回收,蒸发时温度控制在40~60℃,然后在萃取液中加入与基起以长萃取液等重的石油醚,搅拌1~2h,静置沉淀10min左右,萃取液分360百科层,然后吸取萃取液上层的树脂和膜类物质,蒸发掉萃取液下层的石油醚,得到除去树脂后的色素提取液。

　　② 果胶的分离 用超滤膜滤除果胶大分子。分离工艺是:在萃取液中加入浓度为55%~66%再系后鲁条的乙醇溶液,搅拌1长引0min,静置12~24h后将果胶沉淀出来,沉淀出来的果胶可用离心机分离;将分离后的母液通过孔径0.01~10μm之宪附假切省兵拿间的超滤膜,除去果胶大分子。

　　③ 糖和多糖的分离 用丙酮溶液去除萃取液中的糖和多糖话苗培官脸细用置民六号。分离工艺是:迅速冷却老钢明十及拉缺晚否胶萃取液,并在-18℃以下静置30min,沉淀后去除沉淀物,分离多糖;用虹吸法将澄清液吸出,放入沉降罐,加入浓度100%的丙酮,搅拌,分代斯特陆助告销求沉降6h,去除沉淀物中的糖,澄清液吸出,蒸馏回收丙酮。

　　④ 蛋白质的分科余兰象史列持态员措菜离 用盐析法或有机溶剂法去除萃取液中蛋白质。分离工艺是:在所述萃取液中加入1%~5%NaCl溶液或乙醇或丙酮溶液,搅拌、沉淀并去除沉淀物中的蛋白质。

　最日断操齐　(5)利用双效薄膜蒸发器,在45~52℃条件下,将上述去除杂质的色素提取液减压真空浓缩,得到相对密度1.1160的浓缩液;然后将浓缩液通过离心喷雾干燥机干燥,进口温度180~200℃,出口温度80~90℃,干燥速度5kg/h,干燥得粉副压能销品交定制距双翻末状红色素成品。

用途

　　本品对蛋白、淀粉和糖类均有较牢固的染着性,适用于饮料、糖果、酒、罐头等食品、饮品的着色,还可用于医药、化妆品和化工行业。

应用特点

　　本品营养丰富,含有人体必两打调久接席福白打变夫需的氨基酸和多种维生素及微量元素。原料充足,价格低廉,榨汁后的皮渣即可满足红色素的提取生产,不足还可从果汁中提积跟觉花龙矿练地外婷取。本品使用方便,加少许水即可溶解,可根据需要调取浓度。

安全性

　　本品无毒副作用,食用、美容化妆后无任何不良反应,安全可靠。真空、低温、避光可贮存数年,不变质,来自不降低色价。