糖醋西红柿

糖醋西红柿，以西红柿制作而成的食品

• 中文名称 糖醋西红柿
• 分类 烧菜
• 口味 酸甜
• 主要食材 西红柿

基本简介

　　选料:红番茄(中等大小)4只，大青椒2只。

糖醋西红柿

　　调料:绵白糖100克，白醋25克，细盐少许。

　　制法触:将青椒去籽，批去里边白筋，用剪刀修成树叶形状，用沸水略烫，来自再用冷水激凉，放在碗中;将番短移天希茄用沸水烫除外皮，切成桔瓣形，略去籽，放在另一只碗中，把绵白糖，醋均匀地撒在2只碗中腌渍30分钟后即可食用。装盆时，尽量拼装成番茄原形。再用青椒叶片围边作装饰。

　　特点:土红绿相映。甜酸适口。番茄软滑、青椒清脆。

　　关键:制作时特别要注意卫360百科生清洁，激冷水应用凉开水或沙滤水。