猪肉包菜盒子

整个圆皮的食二搞边全部捏上褶，一个盒子就包好了;平底锅烧热，放少许油，刷匀;放入班能来剧械看盒子，盖上锅盖义要，小火慢煎;一面兼至金黄，翻面，将另一面煎至金黄即可出锅。

• 中文名称 猪肉包菜盒子
• 主要食材 普通面粉2杯，玉米面1/2杯
• 分类 家常菜
• 口味 鲜味

原料:

　　普通修概充想律其消免整呀地面粉2杯、玉米面1/2杯、来自猪肉200g、包菜1/2棵、尖椒1根、姜5片、蚝油2大勺、生抽1大勺、植物油1360百科大勺、盐少

做法:

　　1、猪肉洗净，用刀背拍松，剁成肉馅;

　　2、算到配执乎翻各普通面粉与玉米面混德混陆渐路散现混合均匀，加入少许盐;

　　3、在面粉中加入温水，搅拌均匀，揉成光滑面团;

　　4、盖上保鲜膜，饧半小时左右;

　　5、饧面团的等待时间思伯卫致里，将包菜剁碎，挤去水分;

　　6、尖椒、姜擦状末;

　　7、尖椒、姜末放入剁碎绿它宪出鸡准号越物的肉馅，加入蚝油和生抽;

　　8、搅拌均匀后，加入植物油;

　　9、顺着一个方向将馅搅拌均匀;

　　10、饧好的面团放在面板上，重新揉间细成光滑面团，分成8个等份;

　打　11、取一份小面团，揉匀，擀成圆皮;

　　12、圆皮上放一大勺馅，用勺子听未继展摊平，尽量偏靠圆皮一边;

　　帝你密13、将圆皮的另一边折合过来，将边捏住;

　　14、从一边开始，顺着圆皮的弧度捏护褶;

爱来自心小贴士:

　　1、没有玉米面可以不加，做法一样;

　　2、包菜容易出水，剁碎后一定要挤出水份，否则包好的盒子容易露馅;

　　3、捏边时一定要先捏紧，再捏褶，以防煎时露馅;

　　4、平底锅先要将油刷匀，避免受热不均而煎糊;

　360百科　5、煎时盖上锅盖，可以保留外酥里嫩的口感。