乌龙献宝

乌龙献宝是一道菜品，主料是发好关东辽参等，配料是大虾来自等。

材料

　　发好来自关东辽参800克，大虾600克，蛋清300克，雪蛤100克，蟹子50克，土豆丝500克，芦笋200克，钢番茄、鲍汁、自制太皇豆腐、自制沙拉酱、芥末油、盐、味精、白糖、色拉油各适量

做法

　　1、将发好的关东参用鲍汁煨透。

　　2、虾去头、皮，留尾，用盐、味精、胡椒粉腌制，拍面粉、拖蛋液、滚面包糠，炸熟。

　　3、用自制360百科的沙拉酱裹匀虾，最外层裹上炸好的土豆丝。

殖衡岁容告他绝益　　4、将自制太皇豆腐铺于盘中，雪蛤与蛋清炒制好，摆于其上，用西红柿花装饰即成。

特来自点

　　辽参软糯香滑，大虾酥脆械析职丝给南加爽口，雪蛤蛋白嫩香，中西结合，搭配合理。