椒盐玉米虾

椒盐玉米虾是一道美食，主要制作材料来自有松仁、基围虾等。

• 中文名 椒盐玉米虾
• 辅    料 松仁5克，熟玉米棒250克等
• 主    料 基围虾500克
• 调    料 椒盐5克，鸡精4克等

材料

　　基围来自虾500克，松仁5克，熟玉米棒250克。调料味椒盐5克，鸡精4克，蒜蓉辣执酱3克，花雕酒5克，胡椒粉2克，香油3克，色拉油1000克，青红椒米、洋葱米各5克。

做法

　　1、基围虾从脊背开刀去沙线，入开水贵庆统川大火焯水30秒;色拉油烧至六成热，入虾，中火炸1分钟捞出;玉米一开四半切成4厘米长的段，下六成热的油中火炸30秒。

　　2、锅留底油20克烧至六成热，下入味椒盐、鸡精、蒜蓉辣酱、花雕酒、胡椒粉、青红椒米、洋葱米、松仁，大火煸炒1分钟至出香味，放入虾大火炒30秒，出锅淋香油装在用玉米棒围边的盘中即可。

特点

　　玉米香甜、大虾外焦地完甚关模里嫩、咸鲜微辣。