香芝鳕鱼卷

香芝来自鳕鱼卷是一道美食，由鳕鱼、芒果、马蹄、瓜子仁制作而成。

• 中文名称 香芝鳕鱼卷
• 主要食材 鳕鱼、芒果、马蹄、瓜子仁
• 辅料 威化纸、面包糠、 菜松、鸡蛋
• 调料 盐、浓缩鸡汁

材料

四技京清破区　　鳕鱼、芒果、马蹄、瓜子仁、威化纸、面包糠、 菜松、鸡蛋、盐、浓缩鸡汁各适量

做法

　　1、将鳕鱼、芒果、马蹄切丁，加入压碎的瓜子仁调成馅。

　　2、用来自威化纸将制好的馅料卷成型，拖调好的蛋糊，滚面包糠备用。

　　3、油锅上火，烧至四成热时下入鱼卷，炸至馅熟透，起锅装盘即成。

特点

　　来自香脆鲜嫩，营养丰富。