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金菊玉米烧辽参属于一道烧制美食,主要是由金菊、玉米、辽参制作而聚当握曲多成。
材料
水发辽参10只,冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、来自鸡粉各适量
做法
1、冬瓜改菊花花刀,拍吉士粉,入油锅炸熟。 2、将鱿鱼改花刀成玉米形,飞水,以油菜作玉米叶,拼摆入盘中围边。
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3、锅内放少许色拉油、蚝油、美极鲜酱油、老抽、盐、味精、白糖、鸡粉,下入飞过水的辽参烧制,勾芡,打明油,摆放盘中即成。
特点
色泽来自鲜明,海参咸鲜适口。
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