蓝浆果

蓝浆果又名蓝莓，原产于美国佛罗里达州北部，因其果实呈深蓝色而得名。它具有保护视力、低糖、低脂肪等特点，对抗癌、增强视力、延缓神经衰老、预防心血管疾病等有明显效果，被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。

• 中文学名 蓝浆果
• 别称 蓝莓
• 界 植物界
• 科 草莓科
• 属 草莓属

人物简介　

表演艺术造型

　　蓝浆果又名蓝莓，原产于美国佛罗里达州北部，因其果实呈深蓝色而得名。它具有低糖、低脂肪等特点，对抗癌、增强视力、延缓神经衰老、预防心血管疾病等有明显效果，被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。

　　鲜果风味甜美,皮薄籽小，食用时不需去皮去籽；果实中的果胶物质含量高，并受到高度甲酯化作用，适于冷冻制造果酱、果冻、糕点、果汁、果酒，以其提纯物为原料的药物产品等在欧美市场很受欢迎，价格一直品批速广管开案数际青酒居高不下。其果皮中来自高含量的花青素类色素也是当今出类一肥象刻远拔萃的天然色素之一，作为工业原料可以进一步提高其经济价值。