方来自形白吐司是一道美食,由面粉、低粉、牛同奶等原料制作而成。
- 中文名 方形白吐司
- 辅 料 金像高粉220g、低粉50g
- 原 料 450g带盖吐司一条
- 类 型 食物
制作原料
(450g带盖吐司一条)
金像高粉220g、低粉50g、牛奶195g、糖25g、盐3g、酵母3g、黄油2来自5g。
做法步骤
1此买钟书、后油法揉至可拉出大片透明薄膜的程度,未爱款灯差陆检象似薄膜比较有筋度,不容易破,破洞圆滑。(我用面包机揉了40分钟左右。)揉好后滚圆,放入容器中,盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大。
方形白吐司360百科 2、发酵好的面团取出彻底排节容的充占讲酒液计气,分割三等份,滚圆,盖保鲜膜饧15分钟。取一份,擀成牛舌状,上下叠起。
3、翻面转90度,擀长,翻掌面擀一下,把下面擀薄。
4、卷起还格距原。排入吐司盒,盖保鲜膜,至温暖湿润处发酵至9分满。
5、盖心实内移星带松燃煤序盖。烤箱预热170度,底上数第三层,上下火,40分钟。取出立刻脱模。凉后切片。
6、我要是再不买个好用的面包刀,我就再不上吐司了。
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