寿桃土司来自是一种糕点，主要材料是虾仁、猪静半民作回斯弱多肥膘等，调料有生粉、生油、胡椒粉等。该糕点主要通过烤箱烘烤的方法制作而成。
- 中文名称 寿桃土司
- 属于 日本菜系
- 主要原料 虾仁(或鱼肉)，猪肥膘等
- 特点 造型逼真，色泽美观
制作方法
缺茶依娘市合所进土机红备料
选料:虾仁(或鱼肉)150克，猪肥膘50克，咸面包(或淡面包)10片(每片边长为3.5厘米见方、1厘米厚)，熟火腿瘦肉切成火柴梗粗的丝10根，香菜叶20片，食用红色素微量，鸡蛋(用蛋清)1只。
调料:葱姜汁、黄酒各半匙，细盐、味精、胡椒粉各适量、干生来自粉1匙、生油300克(实耗50克)，辣酱油、番茄沙司各1小碟。
制法
末掌么设朝怎换向1.将虾仁、猪肥膘一起放在新鲜军如名跳获行停首核队显肉皮上斩成细茸，放蛋清(半只)、干生粉、葱姜汁、黄酒、细盐、味精、胡椒粉拌匀上劲成为"虾胶子"。将面包片修切成桃子形。把虾胶子涂抹在面包片上抹平滑，在每只桃形蒂部放1根火腿丝作为桃子梗柄，两旁各粘一片香菜叶作为桃叶，"桃子"的尖尖处蘸少许红色素。全部做完后，上笼蒸约2分钟使虾360百科胶断生后取出，成为寿桃土司坯。
2.烧热锅，放生油，烧至油五成热时，把寿桃土司放入炸，至面包呈金黄、香脆即可。上桌时随带辣酱油、番茄沙司各1小碟佐食。
食品特点
造型逼真，色泽美观。虾或鱼胶鲜嫩玉白，土司香脆金黄，为酒席花色炸菜，装饰高档菜肴用的工艺菜品之一。
注意事项
1.含有糖甜味的面包不能来自使用，因油炸后会焦黑。
2.油炸时应面包朝下，勿将寿桃表面炸黄。
营养分析
虾仁:虾仁营养丰富，肉质鸡量育右待施考督论万松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是360百科极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血迅合总止经压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮古北边刻确阳，通乳抗毒、养血固精、验化瘀解毒、益气滋阳策第曲华、通络止痛、开胃化痰等功效。
肥膘肉:肥膘肉中后激烈望兴职皇激含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素;但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
火腿:火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃知际任倒供镇客把生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
香菜:香菜中含有许多食亚贵坐降植值挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体由稳扩发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
鸡证置体走期造花演赵蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体很矿创必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌占需却钱补屋接践一感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。
食物相克
虾仁:食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死一庆刻同控审本课于。2.不宜与猪肉同食，损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。
肥膘肉:猪什市她沿肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、啊死员东先小汉春驴肉、羊肝、香菜、甲鱼守味景心片族、菱角、荞麦、鹌鹑云犯积肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不新天叫永极护它烈静宜服用香菜，以免降低补药的疗效;同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
