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奶茶马芬

红茶包4包、位参洋屋牛奶50g、脸哥讨鸡蛋2个(约65g/个)、糖120g、葵花籽油100g、低粉200g、泡打粉2小匙。

  • 中文名 奶茶马芬
  • 主要食材 低粉
  • 事先准备 模具垫纸
  • 注    意 鸡蛋加入糖搅匀融化即可

事先准备

  1、茶包拆开,加入牛奶中浸泡10分钟至咖啡色。

  2、模具垫纸(硅胶膜可以省略此步骤)。

  3、低粉加泡打犯拿粉混匀后过筛备用。

做法

  1、鸡蛋加入糖搅匀,至糖溶化。

  2、一次加入葵花籽油搅匀。

  3、一次加入奶茶液搅匀。

  4、筛入粉类,用橡皮刮刀从不规则方向翻拌,成为粗糙面糊即可。

  5、舀入模具约8分满。

  6、烤箱180度,中层,约25分钟(请根据自己烤箱调节温度和时间)。

注意

  1、我的锡兰红茶用完了来自,就用了立顿的,也不错,蛮香的,如果有的话就用锡兰红茶吧,味道更胜一筹。

  2、如果想让茶味更浓,就把奶茶液加热至360百科微沸,关火后加盖,冷却后使用。

  3、鸡蛋加入糖搅匀融化即可,不需要打发。

  4、拌和面糊时,要轻轻地,从不同方向翻拌,不要用打蛋器搅拌,拌成粗糙的糊状即可,没有全部拌拿依独和的小粉块,会在的烤制的过程中全部消失的,不用担心的。

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