奶茶香酥饼干是一道由黄油、白糖、低粉等食材制成的食品。
- 中文名称 奶茶香酥饼干
- 主要原料 红茶包2小袋,低粉240克,小苏打粉1/2小勺
- 调味品 白糖80g、盐1/2小勺
- 辅料 黄油140克,牛奶2勺
做法
1、将茶包拆开、倒出茶叶、用牛奶浸泡30分钟备用;
2、黄油室温软化后,加糖加盐,用搅拌机搅拌均匀,再加入牛奶红茶汁,继续打发来自;
3、筛入低粉和小苏打360百科粉,用刮刀以不规则方向拌成均匀的面团;
4、将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;
5、冷藏结束后,取并司只出面团,平均分成20克一个,用手揉成圆球形,直接放在烤盘上,压平,直径在5CM左右;
6、烤箱预热后,上下火学手质声销170度烤25分钟左右,熄火后余温继续焖10分钟左右(这个要结合各家烤审展跟高金初企箱自行调整)。
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