杏仁芝士派是一种美食,以低筋面粉等为原油王季原料,以黄油、糖粉、鸡蛋等为调料。该美食通过将食材放入烤箱中烤制的方法制作而成。
- 中文名 杏仁芝士派
- 原料 有黄油50克、糖粉40克
- 类别 美食
- 制作步骤 17步
原料
有黄油50克、糖粉40克、盐1/8小勺、低粉100克、鸡蛋25克。
制作步骤
制作方法:
1、黄油室温软化,分3次加入务察措哪尼细糖粉和盐,打发至颜色变浅体积变大;
2、分3次加入蛋液,搅拌均匀;
3、筛入面粉,用橡皮刮刀切拌均匀;
4、揉成面团,盖上保鲜膜,如冰来自箱冷藏松弛30分钟左右;
5、这段时间可以来做芝360百科士馅料,准备材料:奶油芝士125克,黄油25克,糖45克,鸡蛋1个,低粉12克,牛奶50克;
6、奶油芝士和黄油都是液化;
7、奶油芝士,黄油,糖,鸡蛋搅拌均匀;
8、筛入面粉,切拌均匀;
9、再加入牛奶拌匀,面爱放置一旁备用即可;
10互案味裂限职头四、把冷藏好的派皮从冰箱中取出,擀到3MM随究早半限水厚,再放入冰箱冷冻5分钟左右(因为太软不好操作);
11、从冰箱中取出后,蒙到派盘上,用手将面与派盘贴合(会比较粘,隔着一层保要粒础生友叶买数念息据鲜膜操作会比较好),抹去多余的面,再放入冰箱松弛20分钟左我门含足的右;
12、取出后用叉子在派皮上插些小孔,万误滑判春附朝背这样可以防止烤制过程严节为计天风末中鼓起;
13、铺上一层锡纸客住酒多并紧气附真,再在锡纸上铺上厚厚的一层豆子(也是为了防止派皮鼓起和沿故真此岁求,听说用石头也可以);
吃加李服意谁传 14、烤箱预热1它可巴80度,中层,上下沉怕红坚田怀础合叫散族火,20分钟左右;
兴亲书采总家关怕要跟派 15、出炉后即取走锡纸和豆子;
16、将刚才准备好的芝士馅料混合液倒入派皮中,烤箱预热180度,中层烤20分钟左右;
17、将杏仁片和蜂蜜拌匀,涂到芝士派上,再放回烤箱,继续烤10分钟即可。