西芹烤麸

西芹烤麸是农记厚务一道家常美食，主要食材有​烤麸、青红椒等。

• 中文名称 西芹烤麸
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 烤麸、青红椒等

食材明细

　　烤麸

西芹烤麸

　　青红椒

　　姜蒜

　　西芹

　　干红椒

　　花椒

做法

　　1烤麸提前一天用凉铁担种岁异铁重杀水浸泡，泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。

　　2青红椒切小方块，姜蒜切末备好

　　3西芹洗净剥去老筋，切成斜天阻章跑水方小块。

　　4 锅内爆香姜蒜末，干红椒和花椒。

　　5倒入西芹快速翻炒。

　　6西芹炒香后，加盐一小勺，继续翻炒。

　　7 倒入烤麸继续翻炒。

　　8倒入青红椒。

　　9 翻炒只青红椒断生即可。

　　10装盘食用。