坚果果酱乳酪饼

坚果果酱乳酪饼是一道美食，主料是低粉、鸡蛋，配料是开心果，调料是奶油奶酪、黄油、香草精等。这道美食主要通过烤箱烤制而成。

• 中文名 坚果果酱乳酪饼
• 奶油奶酪 227克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 120克

原料:

　　奶油奶酪227克、来自鸡蛋2个(分出一个蛋白刷面团)、黄油113克、香草精适量、低粉375克、细砂糖120克、泡打粉1/2小勺、果酱适量、开心果适量。

　　烘焙:

　　170度、烤箱预热、中层30分钟。

做法:

　　1、黄油，奶酪室温软化后放到大一点的认落情使蒸鲁继古间顶容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变浅;

　　2、分次加入蛋液(一个全蛋+一个蛋黄)打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大世更均匀;

　　3、筛入低粉和泡打粉;

　　4、用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团(不要过分揉搓，避免出筋)，如果案板小的话可以分几部分操作;

　　5、平均分成8份，搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多，要不烤不下;

　　6、取其中一份用擀面杖擀成椭圆形，不要太薄，因为还要在中间压痕;

　　7、用手指在面片的360百科中间按出一个凹槽，表面刷上蛋白液;

　　8、中间填满蓝莓果酱，不用太多，否则会外溢;

　　9、斯湖及刑属兴村祖爱开心果包好，放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎;

　　10、在面片周围撒上开心果，并且轻轻用力压实，放入预热好的烤箱中进行烘焙;

　　11、烘焙好后，放置稍凉后可以切成条，装又促口发见盘即可。