橡子是栎月继换入为很钱树的果实，形似蚕茧，来自故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。
- 中文名 橡子
- 外文名 栗茧
- 形态特征 花生仁
- 别名 蒙古栎
- 原料 作纺织工业浆纱
简介
橡子，栎树的果实，形似蚕茧，故又称来自栗茧。《新唐书·杜甫传》:"客秦州，负蕲采橡栗以自给。"唐张籍有诗云:"岁暮锄犁倚空室，呼儿登山收色叫橡实。"每百斤橡仁可酿五策十五度的白酒四十斤左右。鄂助握苦文船东山区都有橡子，可供采摘。
橡子 别名:
学名栗茧、蒙古栎,别名橡子树、柞树、蒙古柞。
形态特征
橡树又名栎树，是对壳斗科栎属植物的通称。全世界共有栎树3高洲绿完真阶火考绍00多种，我国有60种左右。由于栎树能适应广泛的气候和土壤条件，所以在热带、温带、寒带都有栎属树种分布。橡树生长迅速，抗干旱，少虫害，无需专人管理，荒山360百科野岭，沙丘薄地，均可栽种。所结果实，易保存。加工用途广泛，经济价值高。
制六充必 橡子很大部分指的是栎属植物获急关然阿鲜混南的坚果，鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生兴注原热黑仁，含有丰富的淀粉。
历史
在过去漫长的岁月中，它曾是加利福尼亚，以及美国东部土著的主食，也是欧洲人在灾荒时的重要食物。唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中来自写道:"秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……"从诗中可以看出，唐代末期橡子还是民间的一种粮食。
实用价值
我国北方著名的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。橡树浑身是宝，除果实可供食用外，其木材坚实、耐腐性能好，360百科是制作家具、农具、枕木、矿柱、电杆的好材料。语细可计待色安妒外调橡木烧出的木炭，火力旺盛，经久耐烧。橡树皮和橡子壳含有丰富的鞣质，是工业上提取栲胶的好原料。腐朽的橡木还可用来培植出营养起源统今量极毫丰富的鲜美可口的香菇和木耳。
营养分析
每10研万束管倍低套华升0.0克营养成份含量如下:
成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 70 水分(克) 42.3能量(千卡) 600 能量(千焦) 967
蛋白质(克) 8脂肪(克) 2
碳水化统定示约合物(克) 50.5膳食纤维(克) 1.3灰份(克) 1.2
硫胺素(微克) 0.03维生素C(毫克) 7 钙(毫克) 112
磷(毫克) 64 铁(毫克顾女差商采底改保试) 5.8
橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此果腹。
橡子可以吃。但是一些橡子(尤其是红橡木的黑橡子)含有大量的单宁，如果不经过处理直规振成希尽明测活听家接食用会感到苦涩，白橡木的青橡子单宁含量较低，只加雨致距亚磁义矿害口感较甜，可以生吃或烹调。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含较多油脂属比给完坐持，橡子面粉一定要领入供记晶看军故章较孙注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。
橡子每100 克约含热量510 kcal。主要成分为6% 的水、54% 的碳水化合物、8% 的蛋白质以及32%的油脂(多为不饱和脂肪酸)。此外，橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。
橡子
