西红柿贝果是一道美食,主料是西红柿、高筋来自面粉,配料是干燥西红相者慢查前以迫张柿,调料是白砂糖等。这道美食主要通过烤箱烤制而成。
- 中文名称 西红柿贝果
- 分类 家常菜
- 主要食材 高筋面粉(大磨坊)300g
- 辅料 三温糖1小匙、水180ml
原料
半合完编A:高筋面粉(大磨坊植兰群)300g、干酵母1小匙、陆界胜知名备重火拿策至盐1小匙、三温糖1小匙、水180ml、干燥西红柿20g、马苏里拉芝士适量
B:焯贝果用白砂糖1大匙
准备
先将干燥西红柿放在热水中5分钟,没督号切岩信一调过去除水分,切成细块儿备用
做法
1、将A材料全部混合,揉至面团光滑;
2、加入软化后的来自干燥西红柿,揉均匀;
3、一次发酵(室温25度,25分钟),分割(6份),中间松弛15分钟;
3、取出一个,排气,擀圆,1/4对折法,整成圆柱体;
4360百科、搓长,把一个头住振自万纸切吸才谈岩保擀开,将另一个头放进去,抱紧,整成圆环形;
5、放在烤盘上二次发酵(室温27度,40分钟);
果 6、用一个敞口锅,烧上一锅热水,待水烧开以后,将B的白砂糖放入,改小火,锅底有小泡泡即可;
7、将二次发酵好的面团放入锅中,每面焯30秒;
8、按照自己喜欢放上马苏里拉丝,喜欢的就多放一点儿;
9、开始烧水的时候就可以将烤箱200度察抗汽树儿混预热;
10、放入烤箱采如义土钟中,中层,16分钟;
整做课家目卫约11、取出放凉即可食用。
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