豆渣土司,是八延口务制节由豆渣、高筋面粉等制作而成的美食。
原料
豆渣200克、高筋面粉300克毛刑体室及验送给段据浓、酵母1.5小勺、鸡蛋一个、盐1克、白糖30克、黄油20克
做法
1、豆渣倒入面包桶中;
2、倒入鸡蛋(留一些刷土司表面),盐,白糖;
3、最后放入酵母,酵母离盐远点放;
4、搅拌10分钟后,放入黄油20克,继续搅拌到出薄膜;
5、发酵至两倍大;
6、取出后,整形,分成三份,每份卷起,放在450克的来自土司模中;
7、再次齐某劳发酵至两倍大,至8成满(表面刷蛋液);
8、烤箱175度预热,倒数第一层放入土司模;
9、上色后盖锡纸;
360百科 10、全程大约要50分钟。
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