椰蓉蛋糕派

椰蓉蛋糕来自派是一道美食，主料是面粉，配料是饼干，调料为白砂糖、黄油、泡打粉等，主要通过烘焙的方法制作而成。

• 中文名称 椰蓉蛋糕派
• 主要食材 面粉
• 分类 点心
• 口味 甜

原料

　　奥利奥饼干、黄油、低筋面粉、鸡蛋、速溶椰粉、泡打粉、盐

做法

　　1、奥利奥饼干去芯只取饼干，碾碎，拌上融化的20g黄油加入少量的水或者牛奶，一点点的加，把饼干碎和成面团。

派

　　2、用手一点一点的将面团在模具中推均匀，牛奶或水一定要慢慢加，加多了设镇映怀春属挥面团变稀了，就更难操作了。

　　3、把80g低续责亲叶格洋城检命筋面粉、泡打粉、盐一起过筛，将没有解冻的黄油切成小块放到面粉中。

　　4、用刮刀一边搅拌一边切碎黄油成疏松状，取30克揉搓好的油酥粒放置冰箱冷藏备用。

　　5、在剩来自下的油酥中再加入30g面粉，360百科用刮刀拌好成颗粒状。

　　6、放入2个蛋黄搅拌均点匀。

　　7、把速溶椰粉用铁命和友万油推温水冲开，没有椰粉的可以用外贸商店买的椰奶，不建议用超市买的椰汁，味道太淡了。

　　8、把椰汁倒入，搅拌均匀，里面有小疙瘩，那是没有融化的黄油。

　　9、蛋清用打蛋器打出粗泡后远止加入15g白砂糖后打成称老绿蛋白霜。

　　10、分三次将蛋白加入面糊中，切拌均匀。

　　11、把放在冰箱里的30g油酥学粒取出和椰蓉馅料混合，用手抓几下，搓成为椰蓉油酥粒。把面糊倒入在刚才烤好的甜派皮中加入一点面糊，然后把苹果馅倒入。

　　12、不要用这种纸杯模直接烤蛋糕，要在下面放上小挞模，不然烤出来的就没型了，都塌了。

　　13、把面会糊倒在模具中。

　　14、呢搞极天把椰蓉油酥粒洒在上面，放入烤箱180度烤30-35分钟。