豆瓣炸酱凉面

豆瓣炸酱凉面是一道由面条、豆瓣酱、猪肉馅、糖、红椒和黄瓜适量、姜末、蒜末、葱花适量、油等食材制成的食品。

• 中文名称 豆瓣炸酱凉面
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 面条、豆瓣酱、猪肉馅、糖、红椒和黄瓜适量、姜末、蒜末、葱花适量、油等

原料

　　面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、来自红椒和黄瓜适量、姜末、蒜末、葱花适量、油

豆瓣炸酱凉面

做法

　　1、红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用。

大两节吸季兴专裂良密行　　2、炒锅烧热，放入360百科适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。

　　3、加入葱伴侣豆项外发井任十故段往瓣酱一起炒匀。

　　4、加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。

　　5、面条放入开水中煮熟(课脸价完跳三无白心)，捞出后放入凉水中，再捞出沥干水，放入碗中。

　　6、将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上黄瓜丝红椒丝、荆芥或者自己喜欢的蔬菜，拌匀即可。