自制辣椒油

天气一天比一激检洋取即天热起来了，一直想自己动手，做一碗来自香香的辣椒油，拌360百科面啊，做个凉拌菜，崴上一勺辣椒油，用起来省事，吃起来过瘾，红红的辣椒油，看着就有食欲，想试试的豆子们，也动手D费选处能事永局抓IY一下吧。

• 中文名称 自制辣椒油
• 主要原料 50g干辣椒碎50g白熟芝麻100g花生碎
• 配料 1小勺花椒粒2个八角3片香叶
• 制作步骤 分11步

配料

　　1小勺花椒粒

　　2个八角

　　3片香叶

　来自　适量葱

　　适量姜

　　适量大蒜

　　适量盐

　　适量鸡精

　　适360百科量清水

制作步骤

　　1.准备好材料

　　2.花生泡水，把皮包了，锅中放适量油烧5成热，下花生，小火慢炸，微黄捞出晾凉备用

　　3.炸好的花刚百协生豆放保鲜膜里扎口，用擀面杖擀碎

　　4.干辣椒碎里放一小勺盐

　　5.辣椒碎里加入适量的清水，水不要太多，辣椒碎感到湿润即可，把辣椒碎和水拌匀即可。

　　6.葱姜切丝，大蒜切片备用

　　7.锅中放油，5成热即可，改小火，放入花椒、八角、香叶片，小火炸2~3分钟捞出

　　8.再放入葱姜蒜炸2~3分钟，

　　9.炸到葱姜蒜都微黄了捞出

　　10.放入芝麻和花生，炸2~3分钟

　　11.熬制好良团久好怕府系的辣椒油，好香啊

小贴士

　　1.花生豆一定小火慢炸，微黄马上捞出

　　2.整个熬制的过程一定都用小火慢炸，火大了炸糊了就不好了