香菇肉蔬糊

香菇来自肉蔬糊是以香菇碎、肉末等食材制成的一道家常美食。

• 中文名 香菇肉蔬糊
• 主要食材 香菇碎，肉末
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味

所需食材

　　香菇碎、肉末、西兰花碎

制作方法

　　1、香菇洗净切碎;

　　2、猪肉或鸡肉洗净后切薄片，下入沸水焯熟后切末;

　　3、西兰花焯水后切碎;

　　4、把香菇末，肉末，西兰花碎一起倒入小奶锅，加少许高汤或清水煮一下就行了。

食用须知

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发来自剂，能提高人体抗病能力，可难阶仅鲁式动本预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、360百科食欲不振等病症。