瓜子酥主要以葵花籽,来自糖为主加工制成,葵花籽去壳炒熟,糖加热至融化,以糖稀作料也可以。加入面粉和去壳炒熟的葵花籽即可。是一种民间小吃例脱反,味道甜脆香。
- 中文名称 瓜子酥
- 主要原料 低筋面粉30克、白糖60克,鸡蛋2个130克、瓜子仁100克
- 是否含防腐剂 否
- 口味 酥脆
做来自法
1、鸡蛋加入白糖搅拌好;
2、过筛倒入面粉;
3、加入瓜子仁;
4、用勺子均匀品露已红的舀在烤盘上,烤箱360百科150度预热,中层8分钟左右。
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