去皮红豆沙是复以赤豆、油、红糖为原料制作的一道佐料。
- 中文名称 去皮红豆沙
- 口味 甜
- 主要食材 赤豆
- 辅料 油、红糖
- 工艺 煮、炒
原料
赤豆300克、油60克、红糖100克
去皮红豆沙做法
1、赤豆洗净,泡水30分钟;
2、放来自入高压锅中,加入适量的水;
3、水开后,压10分钟;
4、将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中360百科,搅拌成糊状;
5、用筛子将糊状的豆沙泥过筛,去掉豆沙皮;
6、去掉皮后的豆沙泥;
7、放入炒锅中,加入适造容治美纸条达量的红糖和色拉油炒至浓稠即可。
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