蜂蜜长排面包

蜂蜜威晶长排面包是一款家常甜点，制作材料主要有高粉、蛋液等。

原料

　　高粉300克、蛋液30克、蜂蜜45克、盐3克、酵母5克、牛奶165克、黄油30克、香酥粒适量

蜂蜜长排面包

做法

　　1、把所有的原料(除香酥粒外)揉成面团，可用面包机和面，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

　　2、发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松弛15分钟。

　　3、把小面来自团搓成长条，依次预说势你摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大。

　　4、在表面刷一层蛋液，散上香酥粒。

　　5、烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟(面包上色后盖上锡纸)。