软熘鲤鱼

软熘鲤鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲤鱼，配料是大葱、姜等，调料为盐等，主要通过熘制的做法而微成。

• 中文名称 软熘鲤鱼
• 主要食材 鲤鱼，面条(标准粉)
• 分类 家常菜谱
• 口味 酸甜味
• 工艺 软溜

菜系及功效

　　家来自常菜谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

口味

　　酸甜味 工艺:软溜

制究等跑在厚买学作材料

　　主料:鲤鱼400来自克,面条(标准粉)300克

　　调料:酱油5克,盐4克,料酒10克,鸡精2克,白砂糖10克,猪油(物办究专向短容雨问炼制)15克,醋10克,植物油20克,香油5克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,糖色4克

做法

　　教您软熘鲤鱼怎么做，如何做软熘鲤鱼才好吃

　　1. 鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后从腹部片开，切成两片;

　　2题. 葱、姜、蒜切末;

　　3. 龙须面(面条)用油炸好待360百科用;

　　4. 淀粉放碗内加水调列犯句叫七成湿淀粉;

　　5. 炒锅上火放植物油，油温六成热时只药目路外商演西集还界，将鱼放入滑一下;

　　6. 炒锅置火上，放猪油，下入葱末、姜末、蒜害图顾是杨名克整末煸出香味，再加适量奶汤、料酒、精盐、析糖色、醋、白糖、鸡精和少许酱油调好口味，然后放入鲤鱼，用中火烧煮，并不停地晃锅，中间需要加3次香油，直至鱼汁收浓，最后用湿淀粉勾成玻璃芡，即可装入盘内;

　　7. 油炸龙须面另装一盘，伴鱼一同食用。