碧绿饼

碧绿饼是一道由韭菜、面粉等食材制成的食品。

• 中文名称 碧绿饼
• 主要食材 韭菜，面粉
• 辅料 水
• 调料 盐

原料

　　韭菜250克、面粉400克、水适量、盐1小匙

做法

　　1、韭菜洗干净后切碎，入料理机中打碎成汁待用;

　　2、面粉中加入一小匙月须胜特较略胡组展制盐和适量的水调成浓稠的糊状，倒入韭菜汁和渣，顺一个方向调匀。面糊稠度以舀起来，滴下础委家台树磁刚成线为佳。然后醒20分钟来自;

　　3、平底不粘锅入油，用汤勺将面糊舀入锅内，转动锅，使面糊均匀摊于锅底。中火将其煎至两面呈金黄色，稍微硬些口感更好。