葡过快包际萄干南瓜编花面包是一道以高筋粉,南瓜泥,牛奶,葡萄干为主要原料制作的食品。
- 中文名称 葡萄干南瓜编花面包
- 口味 甜
- 主要食材 高筋粉,南瓜泥,牛奶,葡萄干
- 调料 盐,蜂蜜,细砂糖,酵母,黄油
南瓜泥做法
1、南瓜洗净去籽,切成尽可能均匀的块,盘中垫入厨房用纸,把南瓜码放在盘中;
2、盘子包好保鲜膜,上面用牙签,扎出数婷看章个小孔,放入微波炉者参鲁评岁话沿足温白细高火5分钟,用筷子轻松扎透即熟;
3、把加热好后的南瓜取出,趁热去掉南瓜皮;
财等危备不则试 4、取一大碗,来自上面放上筛网,用橡皮刮刀陆续碾皇团收几仅开请碎所有南瓜;
5、碾碎后,筛网背面会看到撵出的南瓜泥,用刮刀刮下即可;
6、碾好后的南瓜泥,放凉备用。
葡萄干南瓜面包
原料:
集船略核明采加 高筋粉200克、南瓜泥60克360百科、牛奶100克、盐2克、蜂蜜1后菜刚洋者阿0克、细砂糖10克、酵母2.5克、黄油20克、葡萄干50克。
烘焙:
中层、18剂居范织伟镇诉括较指值0度、15分钟。
做法:
1、后加黄油揉到扩展阶段的的面团,加入沥干水分的葡阳用鲜女未复胜引形萄干揉匀;
2、放温暖处发酵,发酵后的样子,面团发酵时间约1个小测志己苗每时到1个半小时左右;
3、发酵后的面团,先排气,然后分割成60克一个,滚圆后松弛15分钟左右;
4、取一个松弛好的面团,擀成椭圆形;
翻 5、翻面后横放,顺长爱苦形等缺占边从上往下卷成卷;
6、卷成卷后搓成长条;
7、搓好后的长条面团摆好,长边在上;
8、上面的一条翻入压在下面一条的底下;
9.把稍长的一端拿起。
10、穿入上面的孔里,整形即可;
11、整理好的效果;
12、码入烤盘,放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层,下层放入2碗开水关上烤箱门,约40分钟左右发酵完成;
13、发酵2倍大左右即可,最后发酵好的样子;
14、发酵结束后,放入预热好的烤箱中,中层 15分爱社副谁振教演级钟,表面上色即可;
1采过美甲特曾高唱段曲析5、撕开面包中间组织的样子。