杏仁豆沙小面包

杏仁豆沙小面包是一种甜食，制几既财父味作原料有高粉、蛋液、细砂糖等。

• 中文名称 杏仁豆沙小面包
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 高粉、蛋液、细砂糖等

原料

烤好的面包

　　高粉400克、蛋液80克、细砂糖80克、盐4克、牛奶180克、酵母6克、黄油40真这察按盐还克

馅料

　　红豆沙来自适量

装饰

　　杏仁瓦片少许

做法

成形的面包

　　1、除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜。

　　2、让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。

　　3、分割成12个，滚圆松弛15分钟。

　　4、将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅(每个大约35克)，收口捏紧。

　　5、收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片。

　　6沿项言解言春斯命推厂、烤箱180度，中层上下火烤15分钟

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