意大利风味草莓蛋糕

意大利风味草莓蛋糕，是由​草莓来自、牛奶等制作而360百科成的一道美食。

原料

　　草莓250g、牛奶100g、低粉75g、鲜奶油75g、砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。

做法

　　1、草莓洗净，用纸巾洗干水分，切半。烤箱预热180度；

　　2、取一干净的碗，放入蛋和砂糖，充分打匀；

　　3、在２中分次加入过筛后的面粉，盐，牛奶，鲜奶油，香草，仔细拌匀成无颗粒光滑的面糊；

　　4、烤盘内刷一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上15g糖粉；

　　5、入烤箱180度烤约40分钟，至表面呈金黄色即可。出炉后洒上剩余糖粉。