荷叶馒头夹肘子肉,是一道普通的家常菜。主要原料是肘子、荷叶馒头。
原料
逐祖北比 肘子。
做法:
1、肘子洗净切开,肘子上部比较大,下部比较小。
2、放入冷水中,假如姜片黄酒大火煮开,中火煮海采学北谁念陆45分钟。
3、捞出,稍微晾凉。
4、下部肘子去骨头。
5、用线绑起来。
6、上部肘子肉切成小块。
7、油热放入姜蒜,八角,花椒,桂皮炒香。
8、放入肘子肉,加入肉汤炖开。
短垂屋鲜将职9、放入老抽,糖,少许香醋。
10、小火炖2个小时。
11、把肘子最治晾凉后放入冰箱。
脸在零祖荷叶馒头做法
原料:
面粉。
做法:
1、酵母和糖放入温水里面拌匀,静止5分钟和面,门油增吧根醒面30分钟,揉面再醒30分钟,做成面团,压扁。
2、锅中无油小火煎到微黄,时间在20分钟左右,盖上盖子,这个是烧饼。
3、将面团擀平,中步快间抹上油对折。
4、用叉子叉些小孔,做成荷叶的样子,为来自了美观。
5、冷水上锅,大火蒸15分钟,关火等待5分钟揭开盖子。
6、荷叶馒头出锅了。
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