十谷全麦吐司

1、青均李选每将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里，来自把水稍微热一下不要高于50度，把酵母放入水中熔化，然后把它倒入以上的原料里，开360百科始揉面了，搅拌均匀揉至针逐衡极到面团出筋;

• 中文名称 十谷全麦吐司
• 主要原料 十谷全麦吐司
• 辅料 黄油，葡萄干
• 工艺 发酵、烘烤

原料

　　十谷全麦吐司 

十谷全麦吐司

做法

　　2、加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，一定要多摔几下，把面团的筋摔出来;

　　3、揉至表面光滑后，加来自入用水泡好的葡萄干;

　　4、放在温暖处进行基础发酵，完成基础发酵后的面团比以前大了两圈，用一个手指蘸面粉，在面360百科团上戳一个洞，抽著出手指后面团不会回缩或下陷，即发酵完成;

　　5、将面团按扁排气，平分为两等份，分别滚圆后盖保鲜膜中间发酵15分钟;

充算冷延承身烧科制论其　　6、面团收口朝下，按扁后轻轻擀开，两边都在1/4处对折、从一端卷起，盖保鲜膜，中间发酵10分钟。然后再次擀开，卷起。卷好的面团并排放入吐司模论春此海以宗征提师基中，盖上盖子，进行最后发酵，至吐司模8、9分满，盖上吐司盖子入烤箱烘烤;

　　7、入已经预热的烤箱180度，下层，烤35分钟。(各家的烤箱情况不同，自业得反名开己可以增减烤制的时间。)