麻辣荞麦凉面

麻辣荞麦凉面是一道美食，主料为荞麦面、黄瓜、豆芽、蒜蓉、香菜。

• 中文名 麻辣荞麦凉面
• 主料 荞麦面
• 辅料 黄瓜、豆芽、蒜蓉、香菜
• 调料 辣椒油、花椒油、香油、醋、酱油、盐、糖、鸡精

原料

　　荞麦面、黄瓜、豆芽、蒜蓉、香菜

麻辣荞麦凉面

配料

　　辣椒油、花椒油、香油、醋、酱油、来自盐、糖、鸡精

做法

　　1. 绿豆来自芽在沸水中煮断生，保持脆翻钟航息语重嫩；

麻辣荞麦凉面

　　2. 用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐、然后把面条煮熟，煮时不能煮得太软；

　　3. 捞出放案板上趁热，倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘360百科连且己冷却为止，成为凉面，喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下，食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、革孙叫间向只改最其谁知盐、糖、鸡精；

　　4. 最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉、一道美味就做好了斤。