马齿苋摊蛋饼

马齿苋摊蛋饼是以新鲜的马齿苋、鸡蛋为主料的菜品。

• 中文名称 马齿苋摊蛋饼
• 主要食材 新鲜的马齿苋，鸡蛋
• 配料 小红椒
• 调料 香葱

原料

　　新鲜的马齿苋、来自鸡蛋、小红椒、香葱。

马齿苋摊蛋饼

做法

　　1、将马齿苋洗净焯水;

　　2、焯好的马齿苋切拉耐鲜成段;

　　3、放入两个生鸡蛋、小红椒、香葱、盐搅拌均匀;

　　4、锅内放油，八成油温放入马齿苋鸡蛋糊，摊成鸡蛋饼即可。