蔓越莓奶酪花糕

蔓越莓奶酪花糕，是由奶油奶酪、淡奶油、牛奶等制作而成的一道美食。

• 中文名 蔓越莓奶酪花糕
• 副作用 无
• 主要原料 奶油奶酪、淡奶油、牛奶
• 是否含防腐剂 否

原料

　　奶油奶酪(cream cheese)125g、淡奶油80ml、牛奶80ml、鸡蛋2个(分蛋做法)、黄油20g、白砂糖40g、柠檬汁一来自小勺、低粉50g、蔓越莓30g。

做法

　　1、奶油奶酪隔热水有助于打匀，360百科要打至无颗粒的光滑状态;

蔓越莓奶酪花糕

　　2、蛋清打至中性发泡即可。提起打蛋器时，能拎起不少蛋液，尖角无力下弯;

　　3、蔓越莓先滚一层面粉，这样拌入毛字械蛋液中有助于漂浮，不下沉;

　　4、硅胶模最大的好处是易脱模，但上色问题很郁闷;

　　5、时间和温度具体要根据自家烤箱来定。