柚子茶吐司

柚子茶吐司是一道美食，主要食料有高粉、酵母等。

• 中文名称 柚子茶吐司
• 主要食材 高粉、酵母
• 辅料 柚子茶、奶粉
• 工艺 烤

原料

　　高粉27正律东止低洋束富简抗0g、酵母4g、柚子茶70g、奶粉10g、盐1/2小勺杂答察、蛋60g、水65g、黄油30g。

做法

　　1、后油法和面，搅拌面团40分钟，做基础发酵到二倍大，约75分钟;

　　2、面团排气分割为两团滚圆松弛15分钟;

　　3、二次卷擀，放入吐司模，最后发酵到8分满约60分钟;

　　4、烤箱200度预热，烤40分钟。