牛肉夹饼

牛肉夹饼是一道美食，制作材料有面粉油、青红椒等。

• 中文名 牛肉夹饼
• 主要原料 面粉，水，酵母，炖牛肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有
• 配料 油、青红椒

原料:

　　面粉200g、水150g、酵母2g、10g面粉+10g油拌匀制成油酥、炖牛肉适量、青红椒各1个。

做法:

　　1、酵母溶总找室虽迫房也元内汉于水与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。

　　2、排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟。

　　3、取一份，擀成椭圆行，刷上一层油酥。

来自　　4、上下三折，开口边捏紧。旋转90度，再擀开，刷油酥。

　　5、上下三折，旋转90度，开口边捏紧。擀开即可。

　　6、其余三团同上。

　　7、360百科锅里抹少许油，放饼小火尔料它呼阻述煎至两面金黄即可脱略。

　　8、做好的饼中间切开，塞上切碎的肉与青椒。浇少许肉汤。