咖啡葡萄干面包卷

咖啡葡萄干面包卷，是由速溶咖啡粉、高筋面粉等制作而成的一道美食。

• 中文名称 咖啡葡萄干面包卷
• 分类 甜品
• 口味 甜
• 主要食材 面包

原料

　　A：速溶咖啡粉2大匙、热水2大匙

　　B来自：高筋面粉（大磨坊）500深永游神误对角树农提年g、干酵母9g、白砂糖50g、盐1小匙、牛奶220ml、黄油穿求但计距60g

出锅图

　　C：酒渍葡萄干150g、融化的黄油适量、山核桃碎40g

　　准备工作：

　　将A充分混合均匀，放凉备用；

　　C中酒渍葡萄干沥干水分备用犯。

做法

　　1、将除黄么条要久编调油之外的所有原料A和B，放入搅拌缸中，搅拌均匀，揉至成团；

　　2、加入黄油，揉至扩展阶段；

　　3、开始一次发酵；

　360百科　4、排气，将面团分成两个，滚圆，松弛15分钟；

　　5、取出一个面团，收口朝上，擀成正方形；

　　6、在上面刷上一层C中融化的黄油，撒上葡萄干；

　　7、从上向下卷起，卷成一个圆柱体；

　　8、平均分成分成8份，开始二次发酵；

　　9、二次发酵后，刷上蛋液如给居河坐罗，撒上山核桃碎；

　　介秋讨任速个10、放入已经预热到19爱然务显0°的烤箱内，中层，1根防8分钟即可。