家常海鲜卤面

家常海鲜卤面是一道美食，主要食材有水碱面、花蛤 、白菜心等。

• 中文名称 家常海鲜卤面
• 分类 主食
• 口味 鲜香
• 主要食材 水碱面

原料

　　水碱面半来自斤、花蛤半斤、白菜心半颗、蘑菇1把、红烧肉汤2大匙(没有也可以)、鱼丸2个、生抽1大匙、盐适量、葱头一点

做法

　　1、花蛤吐沙后洗干净，蘑菇洗干净沥水后用手稍微将其大块的撕开待用，白菜心洗净后切0.5公分宽的丝。

　　2、锅中入平日炒青菜量的油，葱头爆香后入360百科白菜和蘑菇翻炒1分钟，倒入花蛤和鱼丸，并加入盐炒匀后，加入与刚没过锅中菜的水，并加入生抽和红烧肉烫，盖盖后煮开。

　　3、将菜推向一边，加入面条，然后把所有菜料用铲子铲在面上握高，中火煮2分钟，开盖，一手逐报建茶术远切质见入仍拿筷子，一手拿铲子，将菜和面拌匀即可。​