豆豉蒸小排

豆豉蒸小排是一道美食，主要制作材料有肋排剁小块，豆豉，没歌起触被片蒜几瓣，姜几片，各种散么喜调味品。

• 中文名 豆豉蒸小排
• 辅    料 豆豉，蒜，姜
• 工    艺 炒，蒸
• 主    料 肋排

材料

　　:肋排剁小块，豆豉，蒜几瓣，姜几片，钱华汉本容将回案各种调味品。

豆豉蒸小排

做法

　　:

　　1:豆豉稍微切碎，蒜切末，姜切片备用。

　　2:锅中放少许油烧热，下蒜末翻炒出香，再下豆豉翻炒一会儿盛生出。

　　3:炒好的蒜蓉豆豉和排骨混合，加料酒(我用的是丰收桂花陈)。

　　4:加糖和少许的盐，因为豆豉本身已经有咸味。

　　5:加淀粉一勺。

　　6:加姜片。

　　7:一起混合来自均匀。

　　8:静置一旁腌360百科制半小时。

　　9:锅里一次加够水，大火烧开之后转中火，排骨上屉蒸40分钟即可。