面包条

• 中文名称 面包条
• 主要食材 面包粉，、酵母
• 首先 所有材料除黄油外揉至光滑
• 最后 烤箱180度预热

原料

　　面包粉200克、酵母2克、糖10克、盐4克、黄油30克、水110克

面包条

　　蛋白液少许刷表面

做法

　　1、所有材料除黄油外揉至光滑，然后加入黄油至出薄膜;

　　2、放入容器中;

　　3、发酵至两倍大;

斯酸胶即放争取未　　4、用手指沾面粉，按在面团上，面团不会反弹;

把斯大期只　　5、分成30克每份的小剂子来自滚圆，上面盖保鲜膜静置10分钟;

　　6、取一份擀长;

　　7、卷起，每份全部卷起后，盖保鲜膜再静置10分钟;

　　8、取一份再擀360百科长，到自己需要的长度就可以，一般和烤盘大小差不多就行了;

　　9、在长面条上，刷蛋白液，撒芝麻;

　　10、将面包条放在烤盘上;

　　11、再次发酵30分钟;

　　12、烤箱180度预热，上下火18分钟左右即可。