北海道蜜豆面包

北海道蜜豆面包是一道以​高粉和奶粉为主料的家常面食。

• 中文名称 北海道蜜豆面包
• 主要食材 ​高粉900g
• 辅料 奶粉45g
• 调料 糖120g、盐12g、鸡蛋1个半、牛奶380ml、鲜奶油225g

原料

　　高粉900g、酵母15g、奶粉45g、糖120g、盐12g、鸡蛋1个半、牛奶380ml、鲜奶油须225g。

　　准备工作：

　　鸡蛋、牛奶室温回暖备用。

做法

北海道蜜豆面包

　　味剧宪1、将所有材料充分搅拌均匀至完成阶段；

　　2、开始一次发酵；

　　原以试大求粒合减3、一次发酵结束后，分割成275g两个面团，181g三个面团，剩下的均分成12个面团，滚圆，松弛15分钟；

　　4、取出一个面来自团，收口朝上，擀成导星个值沙输升集减杆我椭圆形，铺上蜜红豆；

　　5、卷起，放入吐司模子中，小餐包就直接擀成圆形，铺上蜜红豆，包起成圆形，开始二次发酵；

　　6、二次发酵功宗角所积树结束后，不带盖子的和小餐包刷上蛋液；

　　360百科7、烤箱180°预热，吐司3会量席某田5分钟，小餐包160°，12分钟。